null

De Surinaamse Keuken/ The Surinamese Cuisine Cookbook (Dutch language)

$43.99
(No reviews yet) Write a Review
Gift wrapping:
Options available

De Surinaamse keuken is zeer uitgebreid. De voorouders van de Surinamers zijn immers afkomstig uit Azië, Afrika, Amerika en Europa. Iedere bevolkingsgroep bracht de lekkerste gerechten uit hun traditionele keuken mee. Uit deze vermenging van culturen ontstond de unieke Surinaamse keuken met een eigen onderscheidend karakter. Geen wonder dat deze keuken niet alleen divers, maar ook nog eens uitzonderlijk lekker is! In dit kookboek treft u de variatie aan die de Surinaamse keuken zo aantrekkelijk maakt, zoals Saoto bravoe (Javaanse maaltijdsoep), Roti nanga pesi (Hindoestaans brood met gele erwten) en Chinese tajer bravoe (Chinese tajersoep). U vindt recepten om een heerlijke warme maaltijd mee te bereiden, maar ook lekkere hapjes voor bij de borrel, zelfgemaakte sambals en sauzen en zoete nagerechten. Tevens bevat het boek een verklarende woordenlijst en enkele keukentips. Kortom, een afwisselend kookboek voor iedereen die geïnteresseerd is in de Surinaamse keuken.

The Surinamese cuisine is very extensive. After all, the ancestors of the Surinamese come from Asia, Africa, America and Europe. Each population group brought the tastiest dishes from their traditional kitchen. The unique Surinamese cuisine with its own distinctive character arose from this mixing of cultures. No wonder that this cuisine is not only diverse, but also exceptionally tasty! In this cookbook you will find the variety that makes Surinamese cuisine so attractive, such as Saoto bravoe (Javanese meal soup), Roti nanga pesi (Hindu bread with yellow peas) and Chinese tajer bravoe (Chinese tajer soup). You will find recipes to prepare a delicious hot meal, but also tasty snacks for drinks, homemade sambals and sauces and sweet desserts. The book also contains a glossary and some kitchen tips. In short, a varied cookbook for anyone interested in Surinamese cuisine.

Please note this book is written in Dutch