Honig Juliennesoep is een lichte, heldere groentesoep met vermicelli, fijngesneden groenten en fijne tuinkruiden. Met toevoeging van verse ingrediënten maak je zo een heerlijke zelfgemaakte soep.
Honig Julienne Soup is a light vegetable soup with vermicelli, vegetables and garden herbs.
Dit heb je nodig:
- 150 g rundersoepballetjes
- 1 middelgrote prei
- 100 g wortel
Zo maak je het:
- Strooi de inhoud van het zakje in een pan met 1,5 liter koud water en breng dit, al roerend met een garde, aan de kook.
- Voeg, zodra de soep kookt, de rundersoepballetje, de fijngesneden preiringen en de in plakjes gesneden wortel toe.
- Doe het deksel op de pan (niet helemaal afsluiten) en laat, onder af en toe roeren, de soep nog 10 minuten zachtjes doorkoken.
You need this:
- 150 g beef soup balls
- 1 medium leek
- 100 g carrot
This is how you make it:
- Sprinkle the contents of the bag in a pan with 1.5 liters of cold water and bring it to the boil, stirring with a whisk.
- As soon as the soup boils, add the beef soup ball, the finely chopped leek rings and the sliced carrot.
- Put the lid on the pan (do not close completely) and, while stirring occasionally, let the soup simmer for 10 minutes.
