null

Jumbo Mix voor Appeltaart / Mix For Dutch Apple Pie

$2.70
(No reviews yet) Write a Review
Gift wrapping:
Options available

 An delicious apple pie that looks beautiful when you decorate the top with a pastry lattice! Variation tip: Delicious with walnuts & gingerbread spices and after baking, brush the top with warm apricot jam for some extra flavour and shine.

How to make :

One packet of Jumbo apple pie mix
Add yourself - 1 egg (medium) - 175 g butter (cold) - 1 kg of soft and sour apples - 75 g raisins - 50 g sugar - 2-3 tsp cinnamon spring form cake tin (Ø 24 cm) Preheat the oven and in the meantime make with the dough and the filling Electric: 180°C Gas: position 3-4 Fan forced oven: 165°C Preparation: Soak the raisins in warm water and pat them dry. Knead the cold butter or margarine, 2/3 of the beaten egg and the apple pie mix with a mixer with dough hooks or by hand into a cohesive dough. Grease the springworm cake tin and line the bottom and the edge with 2/3 of the dough. Peel and core the apples. Then cut the apples into slices or wedges and mix them with the sugar, cinnamon and raisins. Divide the filling over the spring form and press it down slightly. Roll out the remaining dough and cut into strips. Place the diamond-shaped strips on top of the filling and brush with the remaining egg along with the edge of the apple pie. Baking: place the apple pie on a rack at the bottom of the preheated oven and bake for 60-75 minutes. Let the apple pie cool for about 1 hour and then remove the spring form.

Zelf toevoegen
- 1 ei (medium)
- 175 g boter (koud)
- 1 kg zachtzure appels
- 75 g rozijnen
- 50 g suiker
- 2-3 tl kaneel
Tip: strijk na het bakken de bovenkant in met warme abrikozenjam voor wat extra smaak en glans.
Extra nodig: springvorm (Ø 24 cm)
Verwarm de oven voor en maak intussen met deeg en de vulling
Elektrisch: 180°C
Gas: stand 3-4
Hetelucht: 165°C
Bereidingswijze: Wel de rozijnen in warm water en dep ze droog. Kneed de koude boter of margarine, 2/3 van het losgeklopte ei en de mix voor appeltaart met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Vet de springworm in en bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand. Schil de appels en ontdoe ze van het klokhuis. Snijd vervolgens de appels in schijfjes of parten en meng deze met de suiker, kaneel en rozijnen. Verdeel de vulling over de springvorm en druk dit iets aan. Rol het resterende deeg uit en snijd hiervan reepjes. Leg de reepjes in ruitvorm op de vulling en bestrijk deze samen met de rand van de appeltaart met het resterende ei.
Bakken: plaats de appeltaart op een rooster onderin de voorverwarmde oven en bak deze in 60-75 minuten gaar. Laat de appeltaart ca. 1 uur afkoelen en verwijder vervolgens de springvorm.
Variatietip: Lekker met walnoten & speculaaskruiden