Koningsvogel Mix Rendang / Mix for Rendang (Boemboe/Bumbu)
$4.65
Availability: In stock
Contents: 100g
Brand:Koningsvogel
Benodigdheden:
- 500 gr. rundvlees in blokjes
- 400 ml kokosmelk
- Enkele poeroetblaadjes (kaffir limoenblaadjes)
Bereidingswijze per 100 gr kruidenmix:
Stap 1: Voeg 100 gram kruidenmix, 400ml kokosmelk en 100ml à 200ml water toe aan een pan met anti-aanbakbodem. Blijf goed roeren om schiften van de kokosmelk te voorkomen. Stap 2: Voeg de vleesblokjes en de poeroetblaadjes toe en goed blijven roeren tot alles weer kookt.Stap 3: Laat de Rendang op laag vuur zachtjes gaar sudderen tot de saus indikt en het vlees zacht is. Dit kan 2 à 6 uren duren afhankelijk van de gebruikte vleessoort. Stap 4: Blijf af en toe roeren. Stap 5: Optioneel: voeg zout naar smaak toe.
Tip: Hou je van wat extra pit voeg dan sambal Oelek toe.
To add 500 g. cubed beef
400 ml coconut milk
Some Kaffir lime leaves, also called djeroek poeroet
Preparation method per 100 g herb mix: Step 1: Add 100 grams of spice mix, 400ml coconut milk and 100ml to 200ml water to a non-stick pan. Keep stirring well to prevent the coconut milk from curdling. Step 2: Add the meat cubes and the carrot leaves and stir well until everything boils again. Step 3: Simmer the Rendang over low heat until the sauce thickens and the meat is tender. This can take 2 to 6 hours depending on the type of meat used. Step 4: Continue stirring occasionally. Step 5: Optional: Add salt to taste.
Tip: If you like some extra spice, add sambal Oelek.
Reviews
There are no reviews yet.