null

Verstegen mix voor speklapjes / Spice mix for pork/bacon (small)

$3.99
(No reviews yet) Write a Review
Gift wrapping:
Options available
Contents:
70gr

Zoet kruidig met de volle smaak van warmespecerijen o.a koriander, peper, gember, kurkuma, foelie, fenegriek, karwijzaad, kardemom, komijn, piment, chilies, kruidnagel, venkelzaad.

Bereidingswijze (voor 4 personen): wrijf 500 g speklapjes in met ca. ½ el (10 g) Verstegen mix en laat het even intrekken. Verhit 2 el (olijf)olie in een koekenpan en bak de speklapjes op matig vuur in ca. 20-25 min knapperig. Speklapjes kunnen ook gegrild worden op de BBQ in ca. 10-15 min.

Variatietip: snijd de gekruide speklapjes in blokjes en bak ze tot ze knapperig zijn. Voeg de spekblokjes toe aan een hartige taart voor een heerlijk ovengerecht.

Sweet spicy with the full flavour of  warm spices including coriander, pepper, ginger, turmeric, mace, fenugreek, caraway seed, cardamom, cumin, allspice, chilies, cloves, fennel seed.

Suggested use: rub 500 g bacon/spek with about ½ tbsp (10 g) Verstegen mix and let it marinade for a while. Heat 2 tbsp (olive) oil in a frying pan and fry the bacon/spek pieces over medium heat for about 20-25 minutes until crisp. Bacon steaks can also be grilled on the BBQ in about 10-15 minutes.

Variation tip: cut the seasoned bacon pieces into cubes and fry them until they are crispy. Add the bacon cubes to a savoury pie/quiche for a delicious oven dish.