Indonesie wat een inspiratie! Op de markt zie je verse Lomboks (chilipepers) verpletterd worden onder de ulek; de stamper waar Sambal Oelek zijn naam aan dankt. Sambal Oelek is de klassieker onder de sambals en geeft een heerlijke smaak aan oosterse gerechten maar is ook lekker in soepen, sauzen en marinades.
Mild Chili Paste
