Jumbo Mix voor Boterkoek / Mix For Butter Cake

$3.75

Availability: In stock

Contents: 400g

Jumbo Mix voor Boterkoek / Mix For Butter Cake quantity

Add to cart

Add gift wrapped in Bicycle print paper $2.50?

Heerlijke Boterkoek mix 

Ingrediënten voor Boterkoek (allen op kamertemperatuur)
1 mix voor boterkoek
175 gram (room)boter
1 losgeklopt ei

Spring- of boterkoekvorm (ø 24 cm)

Terwijl je het deeg maakt, verwarm de oven voor: elektrisch: 190°C, gas: stand 4-5, hetelucht: 175°C

Bereidingswijze:
Doe de mix voor boterkoek, de boter en de helft van het ei in een kom en kneed het tot een egaal deeg. Indien het deeg te slap is, kunt u het even in de koelkast laten opstijven.
Maak een bol van het deeg en druk het gelijkmatig plat in een ingevette vorm.
Bestrijk het deeg met het resterende ei.

Bakken: plaats de boterkoek in het midden van uw voorverwarmde oven en bak deze in 25 minuten gaar. Laat de boterkoek in de vorm afkoelen.
Tip: voor een zachtere boterkoek kunt u het ei uit het deeg weglaten. Voor een ruitpatroon, trekt met een vork schuine lijnen in het deeg.
Variatietip: Rasp lekker wat citroenschil door het deeg.

Delicious, authentic Dutch butter cake mix. This cake is moist with a great almond flavour and a big favourite in most Dutch households! Best enjoyed served alongside a cup of coffee or morning/afternoon tea.

Ingredients required to make Jumbo Boterkoek (all on room temperature):
1 packet of Jumbo Boterkoek Mix
175 grams (cream) butter
1 beaten egg.

Spring or butter cake tin (ø 24 cm)

Whilst making the dough, preheat the oven. Electric: 190°C , Gas oven 4-5 , Fan forced oven : 175°C

Instructions:
Put the mix for butter cake, the butter and half of the egg in a bowl and knead it into a smooth dough. If the dough is too soft, you can let it set in the fridge for a while.
Shape the dough into a ball and flatten it evenly in a greased tin.
Brush the dough with the remaining egg.

Baking: place the butter cake in the centre of your preheated oven and bake for 25 minutes. Let the butter cake cool in the tin. Tip: for a softer butter cake, you can omit the egg from the dough. For a diamond pattern, draw slanted lines in the dough with a fork.

Variation Tip: Grate some lemon zest through the dough